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商品訊息功能
商品訊息描述
●潔淨溫馨的空間與環境，令人更能卸下壓力與疲憊，享受愜意時光
●提供多種精緻手工咖啡及創意料理等，為您特製專屬餐點
●寵物友善餐廳，不僅適合朋友聚餐，更能帶著毛寶貝一起來用餐
【354CAFE】
位於台北市大安區，潔淨溫馨的店內空間給人舒適愜意的美好氛圍，提供精緻手工咖啡、多種創意料理等，不僅給你味覺享受，更是一處放鬆身心靈的好所在，想要片刻寧靜時，就到354 CAFE吧！
香噴噴誘人烤火雞
精選優良的火雞整隻下去烘烤，視覺豪邁更是痛快！
烤得金黃的油亮火雞，肉質鮮嫩不乾柴，肥美的雞腿、Q彈的雞翅，為節日的歡快氣氛與好友間的熱絡加倍慶祝，今天，就盡情卸下一整年來所有的壓力與不快，痛痛快快地大口吃肉、大口大口地暢飲！
燻鮭魚茄汁斜管麵
精準的烹煮時間，讓麵條熟度恰好、口感Q彈，鮮嫩的鮭魚帶著迷人的燻烤香氣，上頭染上的茄汁宛如聖誕紅般耀眼迷人，一入口是燻鮭夾雜著番茄的酸甜滋味，微帶刺激的味道，讓人忍不住瞇起眼睛享受，超級開胃。
紅酒燴牛肉
花費多時燉煮的牛肉塊，裡外吸收了飽滿的醬汁，再加上上好的紅酒調味，讓香氣、口感與滋味再往上昇華。一口咬下是入口即化的軟嫩，其中的牛油香氣更是在嘴巴瞬間散開，一嚐再嚐，無法自拔。省錢王
松露薯泥
綿密的口感帶著馬鈴薯特有的香甜，淋上主廚特調的迷人濃郁醬汁，上頭點綴著珍貴的松露更顯精巧，簡單的擺盤與食材，竟意外地迸出美妙的火花，從未吃過的薯泥滋味，讓您一口驚豔的美味餐點！
八吋南瓜派
香酥的派皮，裏頭有著金黃誘人的南瓜餡，特別的節日裡最不可或缺的經典南瓜派，是許多人最愛的傳統滋味，香甜的南瓜氣息在嘴中化開，就讓舌尖肆意的去品嚐這迷人的節日風味吧。
奶酪
滑順的口感，一入口散發的是濃郁的奶香，大人小孩最愛的酸甜滋味，最是適合作為大餐後的小品，為歡快的節日畫下完美的句點。
飲品
豐盛的豪華餐點，為節日的氣息增添了更多的歡樂元素，在這裡您可以盡情地與好友、家人共度快樂的時光，享受過節的愉悅氣氛，好好犒賞自己這一年的辛勞。
店內使用大量木質桌椅，營造出溫暖溫馨質感，牆面上可見藝術品畫作，讓您在此用餐，彷彿更有氣質，悠閒享用餐點。
寬敞的二樓空間，可容納達四十餘人，場地全新舒適，歡迎團體客人，來此包場聚會，有需要都可提前電話預約詢問店家喔。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
工商時報【郭文正】
《Cheers》雜誌日前（7日）於臺大醫院國際會議中心舉行「2017大學辦學績效最佳Top20」調查發表暨頒獎典禮，南臺科技大學辦學績效顯著且落實培育兼具專業技能與人文素養之優秀人才，成為產業最佳合作夥伴，贏得各界肯定再度獲獎，連續三年入榜。
此次調查是針對151所大專院校校長進行問卷調查，南臺科大獲頒辦學績效最佳大學的推薦理由為不斷投入改善教學與環境，特色課程規畫長足進步，國際交流有特色，創新務實的推動各折扣情報項校務發展計畫，與臺南科學園區及臺南市政府之緊密合作，讓師生有榮譽感，招生成效佳。
南臺科大校長戴謙表示，該校連續5年獲教育部「發展典範科技大學計畫」補助總計4.295億元、連續11年獲教育部「教學卓越計畫」補助總計7.49億元、以及連續8年獲得Cheers雜誌調查為企業最愛私立科大第一，亦獲遠見雜誌「2016企業最愛大學生調查」排名私立技職校院第一，近3年連續獲Cheers雜誌「校長互評大學辦學績效卓越獎」佳績。產學合作方面，105年國科會、中央部會計畫、企業產學合作及技術移轉等皆有顯著成長總計已突破7億元歷年來的教學卓越計畫執行成果，凸顯拔尖地位。
南臺科大創校以來一向以「產業最佳合作夥伴之科技大學」自我定位，本著技職教育「多元適性」與「務實致用」之宗旨，致力於「做中學」方式，為產業培育所需人才，在產學研發方面，聚焦5項關鍵核心技術領域研發，帶動區域重點產業升級轉型。因應產業需求與企業合作設立研發中心，共同開發創新技術，例如突破阿茲海默症治療藥物開發之關鍵技術，眼球手術瞳孔定位技術，腦波控制餵食機器人技術等，皆取得高金額之技轉合約，有效降低企業研發及生產成本。
此外，該校亦取得文化部「臺南文化創意產業園區」15年經營權，打造臺南園區成為臺灣創意生活產業發展中心，是臺灣五大文化創意產業園區，唯一由大學經營的園區，同時今年1月1日起接手營運位於南部科學園區之經濟部中小企業處「南科育成中心」，協助中小企業達到「創意發想、創新布局、創業落實」之目標。
南臺科大在教育部「教學卓越計畫」、「發展典範科技大學計畫」評比，成績與補助均為技職龍頭，學生人數維持近18,000名，排名全國第八大，為全國規模最大之科技大學，辦學成績斐然並與產業密切接軌，拓展合作關係，充分落實「親產學及企業最佳合作夥伴」之辦學特色。
工商時報【姚舜】
又有米其林星廚將客座台北文華東方酒店，繼1月份請到連續11年得到米其林1星的法國勃艮第〈Le Charlemagne〉餐廳主廚勞倫特．普久(Laurnet Peugeot)客座館內〈Cafe Un Deux Trois〉餐廳後，台北文華東方酒店又請到自2014年至今，連續4年榮獲米其林一星的義大利〈Umami〉餐廳主廚廚費利斯?斯格拉(Felice Sgarra)，自2月22日晚間起至2月26日午間餐期，客座酒店6樓〈Bencotto〉義大利餐廳，星廚獻藝的以「綺義饗宴」，4道菜午餐3,800元+10％，6道菜晚餐每客5,800元+10％，是台北文華東方酒店今年第2場米其林星光饗宴，目前已開始接受客人訂位。
Umami，是日本料理職人用來形容食物味道的字。它指的是烹調料理菜餚時必需讓菜式傳遞「鮮味」，日本人又將這種味道稱為「旨味」。究竟什麼是Umami？其實很難形容，只能意會，因為實在非常的「形而上」，所以我則喜歡把這種味覺體驗稱為「味魂」。
因為，如果要形容「好吃」或是「美味」，只要用念起來像「呼伊死」的OISHII就好了，何必又會出現一個Umami呢。
Umami這字是由東京大學的前身、即舊東京帝國大學的博士池田菊苗發明的，他用這個字來傳達日本料理在甜、酸、鹹、苦之外的第5種味覺。從此，愈來愈多人開始重視傳統味道以外的「旨味」，連西方餐飲廚藝界都投入Umami的研究。
老家在義大利東南部普利亞區（Puglia）的安德里亞 （Andria）的費利斯，就是一位在烹調料理時會將Umami與，酸（sour）、甜（sweet）、苦（bitter）、鹹（salty）等5味結合的米其林星餐廳主廚，他以「Umami」這字為自己主持的餐廳命名，更顯示了這位星廚烹調演繹的菜餚，內蘊著日本的料理哲思。
1982年出生的費利斯現年35歲，他來自義大利東南部普利亞區（Puglia）的安德里亞 （Andria），他從小就在自家農場幫忙，獨特的成長環境，使費利斯自幼便熟悉多種食材和香料的特性，受到擅於烹飪的祖母影響，費利斯進入位於阿布魯佐區（Abruzzo）羅卡拉索市（Roccaraso）的餐飲管理學校就讀。
在阿布魯佐求學時，費利斯曾到3餐廳〈Ristorante Reale〉跟著名廚尼可?羅米（Niko Romito）實習，這位靠自學站上頂尖名廚行列的導師，讓費利斯深受啟發並立志精進廚藝。
永不滿足現狀的費利斯，為了雕琢自己的廚藝和技術，他先後到過義大利北部滑雪度假聖地科爾蒂納丹佩佐（Cortina d'Ampezzo）的〈Hotel Cristallo〉，以及皮蒙特（Piedmont）的米其林一星餐廳〈La Credenza〉，還有阿布魯佐（Abruzzo）的〈Vinalia〉餐廳歷練、精進廚藝。
2011年，年僅29歲的費利斯回到故鄉普利亞並開設〈Umami〉餐廳，他坐鎮廚房，最小的弟弟雷卡多（Riccardo）則身兼侍酒師與外場管理，二人齊心協力，在2014年獲得米其林一星榮耀至今。2015年，〈Umami〉亦躋身義大利歷史最悠久的「義大利旅行俱樂部酒店指南」（Italian Touring Club - Hotels and Restaurants of Italy）中。
費利斯很謙虛，他引用將蘇格拉底的名言「我只知道一件事，就是我一無所知」，當作自己的座右銘。義大利權威食評家帕歐羅?馬奇（Paolo Marchi）曾稱讚費利斯為「義大利餐飲界的創意鬼才」。如今年輕的義大利星廚來台客座，將如何詮釋日本料理職人口中的「Umami」，是一大賣點。
INDEX
Benco新上市tto義大利餐廳
地址︰台北市敦化北路158號(台北文華東方酒店)6樓
電話：02-27156888轉分機3
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